体の中をデトックス！春薬膳メニュー( ^ ^ )
中国伝統医学に基づいて作る目的のあるあなただけの食事。
つまり、オーダーメイドの食事が薬膳です。
今回は、季節薬膳に基づいてかえるピアさんで薬膳料理教室を開催
メニューは
イカとトマトのイタリアン煮込みスープ
豚肉ロースのハニージンジャーソース
レバーのゴマ揚げ春菊サラダ
干しぶどうとひまわりの種のパン
春で高まる肝臓を養生して拝読へつなげ
血を造り、体力を回復する薬膳になってます。
生徒さん達からも好評で、
スープはおかわり続出
それに、手軽にできる外カリ、中フワのパンは
みんなの顔を笑顔にさせてくれました
総勢２４名の材料を揃えたり、
（今回は、スーパーや市場を５、６件回った）
薬膳の理論に基づいてレシピを考案したり
試作で薬膳を何度も作ったりと
大変なこともあるけど
このお客様の笑顔を見ると
全部、吹っ飛ぶんだよね〜
試食の時は、皆さん腸セラピーのことに興味深々
最近は、TVでも腸の事を放送しているから
腸が健康の要ということは、だんだんと浸透してきているから
嬉しいな〜
一昔前は、腸セラピストというと
蝶セラピスト？とか
超（スーパー）セラピスト？
とか言われちゃいましたものwww
私の大好きな腸の大切さや、凄さや、可愛らしさ（あるんです）
を助けてくれるのが、薬膳
この薬膳の楽しさ、美味しさをもっと知ってもらいたいな〜
＃薬膳 ＃沖縄 ＃腸セラピー ＃健康 ＃沖縄電力 ＃かえるピア
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